Szukasz prezentu dla kogoś, kto lubi wino, ale nie chcesz ryzykować z trafieniem w guść butelki, której akurat nie pije? Voucher na degustację to rozwiązanie, które daje przeżycie zamiast kolejnego przedmiotu i pozwala obdarowanej osobie samej wybrać termin. W tym tekście podpowiadam, jakie formaty takich voucherów są dostępne w Polsce, na co zwrócić uwagę przy…
Makaron otwierasz, wino wybierasz – i tu zaczyna się problem. Półki w sklepie uginają się od butelek, na etykietach Włochy, Hiszpania, Portugalia, a Ty stoisz z paczką spaghetti i myślisz: „wezmę to, co zwykle”. Tymczasem Bolognese i carbonara rządzą się innymi prawami, a owoce morza to osobna historia. W tym tekście pokażę Ci prostą regułę,…
Algarve to słoneczna klamra Portugalii. Ponad 120 plaż, złote klify, turkusowa woda i miasteczka, w których zwalnia się tempo. W tym tekście pokażę Ci, które miejsca naprawdę warto zobaczyć, jak je połączyć w trasę i gdzie przy okazji napić się dobrego, lokalnego wina. W skrócie Algarve to najdalej na południe wysunięty region Portugalii. Ponad 120…
Madera to miejsce, w którym w jednym kieliszku spotykają się wulkaniczna wyspa na Atlantyku, winnice na tarasach i butelka wina z kilkusetletnią historią. Jeśli zastanawiasz się, skąd bierze się charakter Madery – tego bursztynowego, utlenionego trunku o orzechowym posmaku – odpowiedź znajdziesz właśnie tu, na portugalskiej wyspie, gdzie przez cały rok kwitną strelicje, a górskie…
Jeśli myślisz, że Portugalia to tylko dorsz i pastéis de nata, znasz dopiero wierzchołek kulinarnej góry. Portugalska kuchnia to osobna geografia, w której każdy region ma swoje gwiazdy i naturalne pary z winem z tego samego kraju. Pokażę Ci, co warto wiedzieć. W skrócie Portugalia ma kilka wyraźnych regionów kulinarnych – Minho, Porto i Douro,…
Dlaczego Primitivo warto znać Jeśli szukasz czerwonego wina, które otuli podniebienie ciepłem, da konkretną dawkę owocu i nie nadwyręży budżetu, Primitivo di Puglia może być strzałem w dziesiątkę. To szczep, który regularnie przewija się w rekomendacjach win na co dzień, na obiad i na drobny prezent. Warto wiedzieć, skąd się wziął, co siedzi w butelce…
Portugalia to jeden z najciekawszych i wciąż niedocenianych kierunków winiarskich świata. Niewielki kraj na krańcu Europy skrywa ponad 250 rodzimych szczepów winorośli i kilkanaście regionów, z których każdy ma własny, niepowtarzalny charakter. Od chłodnej północy, przez tarasy doliny Douro, po wulkaniczne wyspy Atlantyku – winnice zmieniają się tu jak krajobrazy za oknem samochodu. W tym…
Jeśli szukasz czerwonego wina, które łączy owocową miękkość z wyrazistym charakterem, a przy tym nie kosztuje fortuny, portugalskie półwytrawne może być strzałem w dziesiątkę. Wbrew pozorom to nie kompromis „pomiędzy” – to odrębny styl, oparty na szczepach i regionach, które w innych krajach po prostu nie istnieją. W skrócie Portugalskie czerwone półwytrawne to wino o…